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食品安全無小事 規范管理更細致

發稿時間: 2019年06月01日   瀏覽量: 435    作者: 圖文:黃曉娟 王婷婷    字體顯示:

夏季是食物中毒高發季節,食品安全是關系國計民生的大事,在學校直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了加強學校食品安全的管理,5月31日上午,湛江市副市長歐先偉同志帶領湛江市市場監督管理局林鑒明局長和陳勇軍副局長、開發區區管委會楊國平副主任、湛江市教育局鄭能副調研員、開發區食藥品監管局相關領導對我校食堂進行了深入調研與檢查。我校黨委書記、校長楊耀明同志、副校長伍佑強同志、辦公室主任熊宏杰同志等陪同檢查。

歐副市長等領導在楊校長等校領導陪同下,沿著綠樹成蔭的校道走到學校的飯堂,“廣東省食品安全示范學校食堂”“廣東省餐飲服務食品安全示范單位”等榮譽牌匾赫然掛在食堂大門的墻壁上。

 

 

 

 

   歐副市長一行在楊校長的陪同下對學校食堂的食品生產各個場地和操作環節進行了全面細致的檢查,并聽取了相關人員的介紹。介紹中提到我校食堂從食品原料的采購及送貨驗收到入庫的規范儲存,從食材的洗切準備到蒸煮加工,從飯菜加工到分餐配送,從試嘗試吃到留樣保存,從餐廚回收到廚余處理,從餐具清洗到消毒存放等等各個環節都有嚴格的管理條例、規范的程序,歐副市長邊看邊問,充分肯定了我校食堂生產的操作規范,管理細致。同時他強調學校一定要確保了食品的安全,保障師生的身體健康。歐副市長笑言二中校園優美,學生學習優秀,生活條件更是優越!

 

 

 

 

   食品安全無小事,楊校長表示我們學校將繼續完善制度、落實責任、規范管理,防控食物中毒等食品安全事故發生,全面提高學校食品安全工作水平,保障師生食品安全。

審核人:熊宏杰

 

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